Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival 2021 ha sido el evento gastronómico más importante del año a nivel internacional que ha contado con el queso como principal protagonista. El festival tuvo lugar en la ciudad asturiana de Oviedo los días 3, 4, 5 y 6 de noviembre de 2021.
Todo asistente pudo disfrutar de un Festival completo con actividades distribuidas en distintas zonas del recinto: World Cheese Awards, Alimentos del Paraíso, Cheese Market, Espacio Original, Expositores del sector alimentario, Gastro II Foro para la Innovación Lactoquesera, Cheese Comedy, Foro Agroalimentario ASTUREX y CiderLab.
En línea con el entorno que lo acoge, el Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival trabajó junto a sus partners estratégicos sobre los siguientes ejes estratégicos:
- Biodiversidad
- Sostenibilidad
- Internacionalización
- Innovación
Todos estos ejes han tenido como finalidad transversal el respaldar el desarrollo del sector lactoquesero impulsando así las relaciones comerciales entre productores y compradores del sector.