La Asociación de Queseros de Andalucía (QUESANDALUZ) ha reafirmado su papel como referente del queso artesano español tras su destacada participación en las dos principales ferias agroalimentarias del país: Alimentaria 2026, celebrada en Barcelona del 23 al 26 de marzo, y Salón Gourmet 2026, que tuvo lugar en Madrid del 13 al 16 de abril.

Gracias al respaldo de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, QUESANDALUZ dispuso de un stand propio en ambos encuentros, convirtiéndose en un punto de referencia para profesionales del sector, distribuidores y amantes del queso interesados en productos de origen, calidad y tradición.

Durante ambas ferias, QUESANDALUZ ofreció una experiencia completa en torno al queso artesano andaluz. Las catas-degustación permitieron a los asistentes descubrir una cuidada selección de quesos elaborados por algunas de las queserías asociadas, representando la diversidad y riqueza del territorio. Desde quesos de cabra de sabor intenso hasta propuestas más suaves de oveja y vaca, cada elaboración reflejó el saber hacer tradicional y la identidad de su origen.

Además, estos espacios sirvieron como plataforma para fortalecer relaciones comerciales y abrir nuevas oportunidades de mercado, consolidando la presencia del queso andaluz tanto a nivel nacional como internacional.

Como hito destacado, QUESANDALUZ aprovechó ambas citas para presentar oficialmente el International Cheese Festival 2026, que incluirá la celebración de los prestigiosos World Cheese Awards y tendrá lugar en Córdoba del 12 al 15 de noviembre de 2026. Este evento posicionará a Andalucía, y especialmente a Córdoba, en el epicentro mundial del sector quesero.

Con su presencia en Alimentaria y Salón Gourmet, QUESANDALUZ continúa impulsando la visibilidad, el reconocimiento y la proyección internacional del queso artesano andaluz, poniendo en valor el trabajo de sus productores y la riqueza gastronómica de la región.