El Andalucía – Gusto del Sur International Cheese Festival 2026, el evento gastronómico más importante del año a nivel internacional vuelve a España; al Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de Córdoba del 12 al 15 de noviembre de 2026, con el queso como protagonista principal. Este festival ofrecerá un escaparate único de quesos procedentes de los cinco continentes, acompañado de las mejores especialidades gastronómicas de alta calidad.
Durante el festival se celebrará el World Cheese Awards, que premiará al mejor queso del mundo de 2026 entre más de 5.000 participantes.
El evento contará con espacios diseñados para:
- Establecer relaciones comerciales entre productores y compradores.
- Mostrar la mayor variedad de quesos internacionales.
- Compartir conocimientos sobre avances científico-tecnológicos, nuevas metodologías de producción y experiencias piloto de expertos internacionales.
Universidades, centros tecnológicos, la industria quesera y la prensa gastronómica también participarán, convirtiendo el festival en un punto de encuentro para profesionales y un espectáculo abierto al público general.
El objetivo del festival es poner en valor el sector lácteo español, impulsando su crecimiento, desarrollo de marca, consolidación comercial y apertura a nuevos mercados. La organización del evento culminará en noviembre de 2026, consolidando a España como anfitriona de un festival internacional que mostrará lo mejor de su producción láctea al mundo.
