La Organización Interprofesional Láctea (InLac), que integra a ganaderos, cooperativas e industrias de todo el país, sigue apostando por la promoción nacional e internacional de los lácteos de origen nacional y, en este capítulo, especial importancia cobran los quesos por su amplia proyección de crecimiento tanto del mercado español como destinos internacionales.No en vano, la…
