La Asociación de Queseros de Andalucía (QUESANDALUZ) ha reafirmado su papel como referente del queso artesano español tras su destacada participación en las dos principales ferias agroalimentarias del país: Alimentaria 2026, celebrada en Barcelona del 23 al 26 de marzo, y Salón Gourmet 2026, que tuvo lugar en Madrid del 13 al 16 de abril.Gracias…
El Centro Tecnológico de Investigación Agroalimentaria CICAP lleva más de 15 años trabajando al lado de empresas del sector primario e industrial, con un compromiso firme: transferir conocimiento científico y tecnológico de forma directa y práctica. Con sede en Pozoblanco (Córdoba), en el corazón del Valle de los Pedroches, CICAP acompaña a ganaderos, agricultores e…