Octubre

Cuando las temperaturas comienzan a bajar y las hojas comienzan a caer, significa una cosa: ha llegado la temporada de manzanas y, por lo tanto, la temporada de la sidra. Como era de esperar, la sidra combina muy bien con el queso, gracias a su alta acidez y a sus diferentes niveles de sequedad.

 

Ya sea que estés preparando una tabla de quesos para una elegante cena o simplemente quieras disfrutar de un buen postre o aperitivo, las distintas tonalidades de sabor de las sidras hace posible crear un maridaje perfecto con cualquier queso.

 

En el Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival, hemos contado con un Cider Lab, un área donde disfrutar de los mejores maridajes de queso y Sidra de Asturias DOP. Esta relación establece el preludio perfecto para el Festival y un broche de oro para la campaña previa Oviedo es Queso.