En el marco de la preparación del Andalucía – Gusto del Sur International Cheese Festival 2026, el equipo técnico organizador ha desarrollado una intensa agenda de visitas preparatorias para analizar, sobre el terreno, los espacios que formarán parte del evento.

Entre los lugares visitados se encuentra el CEFC Córdoba, que será la sede principal del festival y donde se desarrollarán las actividades principales del evento como el mercado quesero (Cheese Market), las distintas zonas expositivas, catas y maridajes, actividades abiertas al público y encuentros sectoriales.

Asimismo, se realizó una visita al Palacio de Exposiciones y Congresos de Córdoba, un espacio estratégico para albergar actividades institucionales, conferencias y encuentros de carácter profesional vinculados al festival.

La agenda incluyó también una visita a Bodegas Campos, uno de los referentes gastronómicos de la ciudad, con el objetivo de explorar posibles colaboraciones y experiencias paralelas que conecten el queso con la cocina local.

Por último, el equipo mantuvo reuniones y visitas técnicas en varios establecimientos de la cadena Eurostars Hotels, con el fin de coordinar la logística de alojamiento de jurados, expositores, prensa e invitados internacionales.

Estas acciones permiten avanzar en la planificación operativa y garantizar que cada detalle esté alineado con el nivel de exigencia que requiere un evento de dimensión mundial.