Cider LAB

PAIRING

Cider LAB

In this space of the Festival belonging to the exhibitors area in the main hall, you willenjoy under registration of the different pairings that PDO Sidra de Asturias has prepared, with different Asturian cheeses and winners of previous editions of the World Cheese Awards.

Enjoy the pairing par excellence of the Asturias Paraíso Natural Internacional Cheese Festival.

ikono cider lab

SIDRA Y QUESO SABE A BESO

Catas del Cider LAB

Actividad gratuita bajo registro

Si estas interesado en participar en alguna de estas catas o presentaciones envía un  correo indicando tu nombre y la  sesión en la que quieres participara a este correo electrónico :

administracion@sidradeasturias.es

Miércoles, 3 de noviembre

16:30 – 17:30

  • Catas de sidras Espumosa DOP Sidra de Asturias
  • Presentacion de quesos azules Rey Silo    

16:30 – 18:00

Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias EL GAITERO

  • AFUEGA
  • Queso Castellano
  • Queso WCA de Buffala.

Jueves, 4 de noviembre

0

11:00 – 12:30

SIDRA

Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias GAITERO ET NEGRA, POMARINA, VB .

QUESO

  • CAPSA Food – MAESTRO QUESERO)

13:00 – 13:40

Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias RAMOS DEL VALLE

  • GAMONEU
  • Quesos MUUBEE-Cataluña
  • Queso WCA Taleggio

16:00 – 16:40

Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias PRAU MONGA

  • CABRALES Queso DOP
  • Torta de casar
  • Quesos WCA con Cheddar.

17:00 – 17:30

Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias

  • Quesos Selección Aramburu Cultura Gastronomica

18:00 – 18:40

Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias SOLAYA

  • BELLOS
  • Queso Manchego-Castilla La Mancha
  • Quesos WCA Ahumados

11:00 – 12:30

  • Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias GAITERO ET NEGRA, POMARINA, VB .  
  • CAPSA Food – MAESTRO QUESERO)     

13:00 13:40

  • Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias EM 
  • Quesos Rey Silo, Queso Biscato-Galicia. Ganador del Talento del Queso, Quesos WCA Nuevas Creaciones

16:00 – 16:40

  • Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias PRAU MONGA
  • CABRALES, Queso DOP Torta de casar, Quesos WCA con Cheddar.

17:00-17:30

  • Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias 
  • Quesos Selección Aramburu Cultura Gastronomica     

Viernes, 5 de noviembre

11:30 – 12:10

  • Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias POMA AUREA  
  • CASIN   Queso Ruperto-Murcia Quesos WCA Azules 

13:00 – 13:40

  • Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias  RAMOS DEL VALLE
  • GAMONEU   Quesos MUUBEE-Cataluña Queso WCA Taleggio

16:30 – 18:00

  • Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias EL GAITERO 
  • AFUEGA   Queso Castellano Queso WCA de Buffala.

18:00 – 18:40

  • Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias SOLAYA BELLOS   
  • Queso Manchego-Castilla La Mancha Quesos WCA Ahumados

0

11:30 – 12:10

SIDRA

Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias POMA AUREA

QUESO

  • CASIN
  • Queso Ruperto-Murcia
  • Quesos WCA Azules

13.00 – 13.40

Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias EM

  • Quesos Rey Silo
  • Queso Biscato-Galicia. Ganador del Talento del Queso
  • Quesos WCA Nuevas Creaciones

16:30 – 17:30

0

SIDRA

Catas de sidras Espumosa DOP Sidra de Asturias

QUESO

  • Presentación de quesos azules Rey Silo

Sábado, 6 de noviembre

0

12:00 12:40

SIDRA

Catas de sidra natural y natural espumosa DOP Sidra de Asturias con “Super Oro 2021” asturiano.

QUESO

  • Quesos Canarios
  • Quesos WCA Parmigiano Reggiano

12:00 – 12:40

  • Catas de sidra natural y natural espumosa DOP Sidra de Asturias con “Super Oro 2021” asturiano.
  • Quesos Canarios  Quesos WCA Parmigiano Reggiano 

Free activity under registration

Tickets to the International Cheese Festival are non-refundable tickets and cannot be returned for a refund.
Due to covid protocols, the capacity of the Palace may be reduced and as a consequence there may be delays-queues at the entrance.