MARIDAJE
Cider LAB
En este espacio del Festival perteneciente a la zona de expositores en el vestibulo principal, se pudo gozar de los distintos maridajes de que D.O.P. Sidra de Asturias preparó con diferentes quesos asturianos y premiados en anteriores ediciones del World Cheese Awards.
El maridaje por excelencia del Asturias Paraíso Natural Internacional Cheese Festival.
SIDRA Y QUESO SABE A BESO
Catas del Cider LAB
Miércoles, 3 de noviembre
16:30 – 17:30
- Catas de sidras Espumosa DOP Sidra de Asturias
- Presentacion de quesos azules Rey Silo
16:30 – 17:30
0
SIDRA
Catas de sidras Espumosa DOP Sidra de Asturias
QUESO
- Presentación de quesos azules Rey Silo
Jueves, 4 de noviembre
11:00 – 12:30
- Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias GAITERO ET NEGRA, POMARINA, VB .
- CAPSA Food – MAESTRO QUESERO)
13:00 13:40
- Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias EM
- Quesos Rey Silo, Queso Biscato-Galicia. Ganador del Talento del Queso, Quesos WCA Nuevas Creaciones
16:00 – 16:40
- Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias PRAU MONGA
- CABRALES, Queso DOP Torta de casar, Quesos WCA con Cheddar.
17:00-17:30
- Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias
- Quesos Selección Aramburu Cultura Gastronomica
18:00 – 18:40
- Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias SOLAYA BELLOS
- Queso Manchego-Castilla La Mancha Quesos WCA Ahumados
0
11:00 – 12:30
SIDRA
Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias GAITERO ET NEGRA, POMARINA, VB .
QUESO
- CAPSA Food – MAESTRO QUESERO)
13.00 – 13.40
Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias EM
- Quesos Rey Silo
- Queso Biscato-Galicia. Ganador del Talento del Queso
- Quesos WCA Nuevas Creaciones
16:00 – 16:40
Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias PRAU MONGA
- CABRALES Queso DOP
- Torta de casar
- Quesos WCA con Cheddar.
17:00 – 17:30
Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias
- Quesos Selección Aramburu Cultura Gastronomica
18:00 – 18:40
Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias SOLAYA
- BELLOS
- Queso Manchego-Castilla La Mancha
- Quesos WCA Ahumados
Viernes, 5 de noviembre
11:30 – 12:10
- Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias POMA AUREA
- CASIN Queso Ruperto-Murcia Quesos WCA Azules
13:00 – 13:40
- Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias RAMOS DEL VALLE
- GAMONEU Quesos MUUBEE-Cataluña Queso WCA Taleggio
16:30 – 18:00
- Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias EL GAITERO
- AFUEGA Queso Castellano Queso WCA de Buffala.
0
11:30 – 12:10
SIDRA
Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias POMA AUREA
QUESO
- CASIN
- Queso Ruperto-Murcia
- Quesos WCA Azules
13:00 – 13:40
Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias RAMOS DEL VALLE
- GAMONEU
- Quesos MUUBEE-Cataluña
- Queso WCA Taleggio
16:30 – 18:00
Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias EL GAITERO
- AFUEGA
- Queso Castellano
- Queso WCA de Buffala.
Sábado, 6 de noviembre
0
12:00 12:40
SIDRA
Catas de sidra natural y natural espumosa DOP Sidra de Asturias con “Super Oro 2021” asturiano.
QUESO
- Quesos Canarios
- Quesos WCA Parmigiano Reggiano
12:00 – 12:40
- Catas de sidra natural y natural espumosa DOP Sidra de Asturias con “Super Oro 2021” asturiano.
- Quesos Canarios Quesos WCA Parmigiano Reggiano
