Cider LAB

MARIDAJE

Cider LAB

En este espacio del Festival perteneciente a la zona de expositores en el vestibulo principal, se podrá gozar bajo inscripción de los distintos maridajes de que ha preparado D.O.P. Sidra de Asturias con diferentes quesos asturianos y premiados en anteriores ediciones del Wordl Cheese Awards.

 

Disfruta del maridaje por excelencia del Asturias Paraíso Natural Internacional Cheese Festival.

ikono cider lab

SIDRA Y QUESO SABE A BESO

Catas del Cider LAB

Actividad gratuita bajo registro

Si estas interesado en participar en alguna de estas catas o presentaciones envía un  correo indicando tu nombre y la  sesión en la que quieres participara a este correo electrónico :

administracion@sidradeasturias.es

Miércoles, 3 de noviembre

16:30 – 17:30

  • Catas de sidras Espumosa DOP Sidra de Asturias
  • Presentacion de quesos azules Rey Silo    

16:30 – 17:30

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SIDRA

Catas de sidras Espumosa DOP Sidra de Asturias

QUESO

  • Presentación de quesos azules Rey Silo

Jueves, 4 de noviembre

11:00 – 12:30

  • Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias GAITERO ET NEGRA, POMARINA, VB .  
  • CAPSA Food – MAESTRO QUESERO)     

13:00 13:40

  • Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias EM 
  • Quesos Rey Silo, Queso Biscato-Galicia. Ganador del Talento del Queso, Quesos WCA Nuevas Creaciones

16:00 – 16:40

  • Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias PRAU MONGA
  • CABRALES, Queso DOP Torta de casar, Quesos WCA con Cheddar.

17:00-17:30

  • Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias 
  • Quesos Selección Aramburu Cultura Gastronomica     

18:00 – 18:40

  • Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias SOLAYA BELLOS   
  • Queso Manchego-Castilla La Mancha Quesos WCA Ahumados

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11:00 – 12:30

SIDRA

Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias GAITERO ET NEGRA, POMARINA, VB .

QUESO

  • CAPSA Food – MAESTRO QUESERO)

13.00 – 13.40

Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias EM

  • Quesos Rey Silo
  • Queso Biscato-Galicia. Ganador del Talento del Queso
  • Quesos WCA Nuevas Creaciones

16:00 – 16:40

Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias PRAU MONGA

  • CABRALES Queso DOP
  • Torta de casar
  • Quesos WCA con Cheddar.

17:00 – 17:30

Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias

  • Quesos Selección Aramburu Cultura Gastronomica

18:00 – 18:40

Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias SOLAYA

  • BELLOS
  • Queso Manchego-Castilla La Mancha
  • Quesos WCA Ahumados

Viernes, 5 de noviembre

11:30 – 12:10

  • Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias POMA AUREA  
  • CASIN   Queso Ruperto-Murcia Quesos WCA Azules 

13:00 – 13:40

  • Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias  RAMOS DEL VALLE
  • GAMONEU   Quesos MUUBEE-Cataluña Queso WCA Taleggio

16:30 – 18:00

  • Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias EL GAITERO 
  • AFUEGA   Queso Castellano Queso WCA de Buffala.

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11:30 – 12:10

SIDRA

Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias POMA AUREA

QUESO

  • CASIN
  • Queso Ruperto-Murcia
  • Quesos WCA Azules

13:00 – 13:40

Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias RAMOS DEL VALLE

  • GAMONEU
  • Quesos MUUBEE-Cataluña
  • Queso WCA Taleggio

16:30 – 18:00

Catas de sidra espumosa DOP Sidra de Asturias EL GAITERO

  • AFUEGA
  • Queso Castellano
  • Queso WCA de Buffala.

Sábado, 6 de noviembre

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12:00 12:40

SIDRA

Catas de sidra natural y natural espumosa DOP Sidra de Asturias con “Super Oro 2021” asturiano.

QUESO

  • Quesos Canarios
  • Quesos WCA Parmigiano Reggiano

12:00 – 12:40

  • Catas de sidra natural y natural espumosa DOP Sidra de Asturias con “Super Oro 2021” asturiano.
  • Quesos Canarios  Quesos WCA Parmigiano Reggiano