El Palacio de Congresos y Exposiciones de Oviedo está preparado para acoger el Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival, el festival que convertirá a la capital del Principado en la capital del queso del 3 al 6 de noviembre. El acto de inauguración institucional servirá como pistoletazo de salida a cuatro días de frenética actividad…
El International Cheese Festival, Asturias Paraiso Natural, contará con una representación de la Nazionale del Parmigiano Reggiano. Parmigiano Reggiano es el mayor representante en el mundo de las queserías que participan en concursos de quesos en todo el mundo. Hasta la fecha han competido en prestigiosos concursos desde Rusia hasta Noruega, desde Inglaterra hasta España,…
Eli y Anna Torné son las propietarias de la empresa Torné Textil la cual nace de la empresa textil fundada por su abuelo en 1968, con el objetivo de dar un valor añadido a su productos.Entrevistamos a Eli, con motivo de la colaboración con el Asturias Paraíso Natural International Cheese FestivalCuéntanos un poco sobre Torné…
José Luis Pérez nacido en Barcelona es accionista mayoritario, fundador y Presidente del Consejo de Administración de Agua de Somiedo, el “Agua Oficial” del Asturias Paraíso Natual International Cheese Festival.Cuéntanos un poco sobre Agua de SomiedoSurgió la oportunidad de plantear un proyecto en sector de alimentación con un compañero de curso del IESE y compartirlo…
De la colaboración entre Caja Rural de Asturias y la Universidad de Oviedo, y la voluntad de cooperar en la mejora de la industria agroalimentaria de Asturias nace la Cátedra Caja Rural de Asturias de Industrias y Procesos Agroalimentarios o Cátedra IPA , bajo la dirección del Prof. Mario Díaz. El sector agroalimentario es el…
Cafés El Globo ha firmado esta mañana el convenio con el Instituto del Queso, entidad organizadora del evento que se celebra del 3 al 6 de noviembre en Oviedo.La empresa familiar, con más de 50 años de trayectoria, apuesta por el entorno rural y destaca como única empresa certificada como Tostador 100% Arábica con un…
Entrevistamos a Carmen Ordiz, responsable de la Zona Origen del Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival. Carmen, conocida como @gdegastronomia se dedica a consultar empresas del sector agroalimentario, tras estudiar ciencias gastronómicas en la Università di Scienze Gastronomiche di Slow Food en Bra (Italia) y después especializarse en Comunicación y Nutrición y Salud. 1. ¿Cuál es tu…
El comité de dirección del Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival ha acudido, hoy martes 28 de septiembre, a Madrid para promocionar el Festival que se celebrará en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Oviedo, entre el 3 y 5 de noviembre de 2021.El Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival, convertirá a Oviedo en…
Reny Picot, ha firmado hoy un convenio de patrocinio al Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival. Así, la compañía fundada en 1960 será un socio estratégico del Festival, representando la diversificación y la internacionalización.El Festival cumple así con uno de sus propósitos: el consolidar con esta gran empresa láctea de carácter internacionalizador, que cree en…