El origen de la Raza Murciano-Granadina data del siglo XV junto con el caballo Español, la oveja Merina y el cerdo Ibérico, y a día de hoy es la raza caprina más difundida en España (más del 70% de las hembras inscritas en el control lechero). Es una Cabra de tamaño mediano, de pelo corto…
Con motivo de la colaboración entre el Asturias International Cheese Festival y la confitería asturiana Camilo de Blas, entrevistamos Paloma de Blas, que continua, junto a su padre, el legado familiar de crear unos de los mejores dulces de Asturias. Cuéntanos un poco sobre la confitería Mi tatarabuelo Camilo de Blas (Palencia, 1849) fundó la empresa en…
El Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival ha desempeñado hoy una experiencia previa al Festival que se celebrará entre el 3 y 6 de noviembre en la capital asturiana. La organización del Festival, que funcionará como un escaparate de productos y productores y productoras locales, ha querido aprovechar el Día de Asturias para ofrecer una…
Con motivo de la firma de patrocinio de Lisfersa al Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival, entrevistamos a Santiago Fernandez, administrador, director ejecutivo y accionista mayoritario de la compañía asturiana que será distribuidora oficial de quesos del Festival.Lisfersa es una empresa familiar con más de 40 años de trayectoria, su actividad se centra en la…
masymas supermercados ha convocado, en colaboración con el Instituto del Queso, el concurso de quesos El sabor del origen dentro de su plan estratégico. El Instituto del Queso va a colaborar con los supermercados masymas dentro de su plan estratégico, para que el consumidor local pueda vivir experiencias de alto valor en el mismo momento de la compra. masymas…
Desde hoy, 23 de agosto hasta el 23 de septiembre queda abierto el plazo para inscribirse en el World Cheese Awards, el concurso más importante de quesos del mundo que acogerá el Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival. INSCRÍBE TU QUESO MÁS INFORMACIÓN (inglés) Información proporcionada por Guild of Fine Food: ¿Cómo funciona?El primer paso…
Ya están a la venta las entradas del Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival Y el día 23 se abre el plazo para la inscripción de los quesos al World Cheese Awards, que pretende superar la barrera de los 3.000 quesosEl Gobierno del Principado de Asturias y el International Cheese Festival se han dado cita…
Se podrán adquirir a partir del 19 de agosto El día 23 se abre el plazo para la inscripción de los quesos al World Cheese Awards, que pretende superar la barrera de los 3.000 quesosRepresentantes del Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival, el Principado de Asturias y el Ayuntamiento de Oviedo, han comparecido en rueda…
Industrias Lácteas Monteverde se adhiere al International Cheese FestivalRepresentantes del Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival, el Principado de Asturias y el Ayuntamiento de Oviedo, han presentado durante la mañana de hoy la adhesión de Industrias Lácteas Monteverde al Festival, en un acto que ha contado con la presencia del director general de Ia empresa…