Con motivo de la escenificación de firma entre el Instituto del Queso y el Grupo Cunovesa que ha tenido lugar hoy, 28 de julio en Bilbao, entrevistamos a Josep Novellas, Ingeniero Técnico Agrícola apasionado de la gastronomía y amante del queso y cofundador de CUNOVESA. Josep actualmente desarrolla el cargo de Director General en el…
Mercado el Fontán se adhiere al Festival y organizará distintas actividades de promoción. La organización del Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival, y su organizador, el Instituto del Queso, han presentado la adhesión de Mercado el Fontán al Festival. Han acudido al evento la Directora General de Desarrollo Rural e Industrias Agrarias, Begoña López en…
La Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias se adhiere al International Cheese Festival y contará con su propio Cider LAB en el PEC Representantes del Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival han presentado la adhesión del Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias al Festival. Han acudido al evento el presidente del Consejo Guillermo Guisasola,…
El alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli, y la Directora General de Desarrollo Rural e Industrias Agrarias del Principado de Asturias, Begoña López, se unen a la firma público-privada en torno al festival El director general de Capsa Food, José Armando Tellado, y la directora del Instituto del Queso, Luisa Villegas, han firmado un convenio mediante…
La Asociación de sidrerías de la calle Gascona de Oviedo colabora con el Asturias-Paraíso Natural International Cheese Festival. Gascona actuará como difusor realizando distintas actividades alrededor del Festival. Para eso tendrá su propio programa dentro de la campaña “Oviedo es Queso”, en el que podrán participar todos tipo de público. Por otra parte, las sidrerías que forman…
La aseguradora global Mapfre colabora con el Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival. Mapfre, acrónimo de Mutualidad de la Agrupación de Propietarios de Fincas Rústicas de España, tendrá presencia tanto online como física en los medios del Festival. Asimismo, dispondrá de un stand en calidad de patrocinador. La empresa española que surgió en 1933 y que cuenta…
El International Cheese Festival 2020 se ha aunado a diferentes sinergias para organizar el evento gastronómico -con queso como protagonista- más importante del año a nivel Internacional.Una de ellas es la Asociación de Comerciantes Oviedo Antiguo, la cual comenzó a gestarse antes del confinamiento para dar voz a la zona. La asociación que engloba a…
El diseñador asturiano será el encargado de diseñar los delantales para los jueces del World Cheese Awards, el evento de queso global, que reúne a productores de queso, minoristas, compradores, consumidores y comentaristas de alimentos. El atelier se encargará de la producción de unos delantales realizados en un tejido de lino y cáñamo totalmente sostenible, con…
Chr. Hansen, la empresa global y diferenciada de biotecnología que desde hace más de 145 años desarrolla soluciones con ingredientes naturales para las industrias de alimentación y nutrición, farmacéutica y agrícola, se ha adherido al Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival.Se trata de la empresa de biotecnología más sostenible del mundo, que trabaja con el…